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| 【書寶二手書T6／餐飲_QJU】星期天的烘焙時光_鄭榮仙。圖書與雜誌人氣店家書寶二手書店的【休閒 嗜好】、餐飲有最棒的商品。快到日本NO.1的Rakuten樂天市場的安全環境中盡情網路購物，使用樂天信 售價:249 我要購買
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[商品主貨號] U100689612 [ISBN-13碼] 9789866072970 [ISBN] 9866072975 [作者] 鄭榮仙 [出版社] 悅知文化 [出版日期] 2012-11 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) 烘焙，是一段充滿愛情與期待的美妙旅程，彌漫在空氣中的奶油分子，以及膨膨的未知麵糰，令人不禁溫柔地注視充滿魔法的烤箱，直到傳出陣陣撲鼻的濃郁香氣，想起家人的甜蜜笑臉，我們真的需要這樣的好日來記得所擁有的小確幸。－－－跟著本書，體會親手烘焙的美妙心情，讓幸福隨著香味飄散。 繼暢銷書《Cafe Brunch星期天的料理時光》後，明星料理作家鄭榮仙最令人期待的新書，出爐囉！ 本書詳載81道人氣甜點的製作過程圖解及專業訣竅，並收錄了來自加拿大、舊金山、洛杉機、日本、法國的人氣甜點名店和市集，光是看著書頁，彷彿就聞到香甜的氣味，即使不懂低筋麵粉和高筋麵粉的人也躍躍欲試。 其實烘焙比想像中還要簡單，只要混合材料、揉製麵糰、放進烤箱就好了！選擇一個悠閑的假日午後，在家烘焙既簡單又時尚的Cafe Sweets吧！ ◎手作餅乾：達克瓦茲、捲心餅、曲奇餅、夾心餅、馬卡龍、蛋白霜餅乾、法式佛羅倫汀 ◎瑪芬&磅蛋糕：酸奶油摩卡瑪芬、地瓜瑪芬、楓糖司康、柳橙磅蛋糕、瑪德蓮、費南雪 ◎派&塔：蘋果塔、杏桃榛果塔、焦糖堅果塔、酥皮濃湯、草莓派、馬鈴薯菠菜鹹派 ◎經典蛋糕：乳酪蛋糕、慕斯蛋糕、提拉米蘇、戚風蛋糕、閃電泡芙、蒙布朗、瑞士捲、紅絲絨杯子蛋糕 ◎手感麵包：義大利拖鞋麵包、乳酪麵包、紅酒吐司、貝果、餐包、栗子麵包捲、披薩麵包、咖哩麵包 [作者簡介] Parandal 鄭榮仙 於韓國電視台擔任節目製作長達八年，果敢地轉而從事料理一職。如今成為烘焙領域無人不知，無人不曉的明星作家。曾在韓國各大電視台擔任料理老師，並於現代百貨公司、新世界百貨公司教授料理與烘焙課程，著有《Parandal’s Pantasia》、《美味的瑞士甜點餐廳》、《Caf? Brunch星期天的料理時光》等書。 熱愛料理與烘焙，只要一有時間，就會探訪世界各地的烘焙店。作者將多年烘焙經驗與秘訣，分享給所有熱愛美食的讀者們，一起沉迷在甜美香濃的魔法中吧！ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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資料來源：樂天市場購物網
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